La perte de la balance sous l’angle psychologique
Notre secteur de la nutrition voudrait nous faire croire que la perte de poids est une question de mathématiques, et notre alimentation semble heureuse de soutenir cette croyance (avec toutes les matières grasses, les protéines, les glucides, les sucres, le sel et les grammes de fibres sur l’étiquette des valeurs nutritionnelles). D’une au quotidien air,…